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Trop de nourriture nuit à la mémoire
Trop d'aliments riches en calories entraîne des problèmes de mémoire. Des chercheurs américains l'ont découvert dans une étude. Les personnes âgées qui consomment plus de 2 100 calories par jour sont deux fois plus à risque que les personnes qui en consomment moins de 1 500 par jour.
Oubli de tant de nourriture Pour l'étude, Yonas Geda de la Mayo Clinic à Scottsdale, Arizona et ses collègues ont examiné plus de 1 200 personnes âgées de 70 à 89 ans. Aucune forme de démence n'a été diagnostiquée chez les sujets qui devaient déclarer le nombre de calories qu'ils consommaient quotidiennement. Ils ont ensuite été divisés en trois groupes. Dans le premier groupe de sujets, les moins mangeurs consommaient moins de 1500 calories par jour. Le deuxième groupe comprenait les personnes âgées, qui ingéraient jusqu'à 2100 calories par jour. Le groupe était les mangeurs avec jusqu'à 6000 calories par jour. L'examen des personnes âgées a révélé un léger trouble cognitif chez 163 participants à l'étude, un stade préliminaire aux maladies de démence telles que la maladie d'Alzheimer. Le risque des mangeurs était deux fois plus élevé que celui de ceux qui n'étaient pas des mangeurs. L'auteur de l'étude, Geda, rapporte: «Plus vous consommez de calories par jour, plus le risque de troubles cognitifs légers est élevé. La réduction des calories et une alimentation saine pourraient être un moyen facile de prévenir la perte de mémoire chez les personnes âgées. »
Une mauvaise alimentation entraîne des lésions cérébrales Deux études américaines indépendantes au début de l'année dernière ont montré qu'une mauvaise alimentation peut provoquer des lésions cérébrales. Les scientifiques ont découvert qu'une alimentation malsaine associée à un surpoids provoquait une contraction de certaines régions du cerveau et favorisait ainsi davantage les troubles de l'alimentation. Plus précisément, cela impliquait une réduction significative de la taille de certains centres de récompense et d'appétit dans le cerveau et des dommages structurels considérables.
L'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) avertit depuis quelques années que trop de personnes dans les États membres sont en surpoids. L'obésité est en train de devenir une maladie répandue, en particulier les enfants sont particulièrement touchés. (ag)
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Image: Thommy Weiss / pixelio.de
Bravo, this excellent phrase has to be precisely on purpose
Je trouve que vous admettez l'erreur. Nous allons le prendre en compte.
Peu importe à quel point nous essayons tous, ce sera toujours comme l'univers l'a prévu. Pendant que je lisais, mon cerveau est mort.
Quels bons interlocuteurs :)
La bonne chose!